Certains legumes sont tellement beaux que l on a peu envie de les recolter....mais un  jour il faut bien se decider!

Le conseil que je vous donnerai ,serait de cuire le potimarron avec la peau ainsi il est nettement moins difficile de l eplucher.

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Le potimarron se decline dans pleins de recettes le plus souvent salées,j ai opte pour une recette sucrée

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INGREDIENTS

-2 oeufs

-160g de purée de potimarron

-80g d huile

-150g de farine

-110g de sucre

-80g de noisette en poudre

-1 paquet de levure

Battre les oeufs avec le sucre.

Ajouter la farine et la levure.

Verser l huile.

Incorporer la poudre de noisette et la purée de potimarron.

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Verser la pate dans un moule et faire cuire 35min à 150°.

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