Une recette avec des poires ou des pommes, mais surtout pas de scoubidous

tarte_poire

INGRÉDIENTS

-4 poires mures

-200g de pâte brisée (faite maison )

-2 oeufs

-40g de beurre ramolli

-80g de sucre

-30g de poudre d'amandes

-10cl de crème fraîche

PRÉPARATION

Étaler la pâte brisée dans le moule.

Épluchez les poires, les couper par moitie, et faire de fines tranches sans les défaire,les mettre sur la pâte .

Faire l'appareil en mélangeant le beurre fondu avec le sucre, ajoutez la poudre d'amandes, les oeufs entiers,et la crème fraîche

Versez sur les poires et faire cuire 30 à 40 minutes à 170 degrés

Quand je fais cette tarte avec des pommes, j'ajoute 1 cuillère à soupe de calvados dans l'appareil