Les pommes de terre nouvelles sont pour moi un vrai délice, je me suis inspirée d' une recette anglaise.

Quelques pommes de terre nouvelles frottées pour ôter les peaux, je ne les épluche pas et ne les lave pas.

Les couper en morceaux, faire cuire à la vapeur, stopper la cuisson avant qu'elles soient cuites.

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Mettre de l'huile d'olive dans un plat, ajouter du romarin effeuillés, de l'ail râpé, ajoutez les pommes de terre encore fermes,bien enrober avec le mélange huile, romarin, ail.

Passez au four bien chaud une vingtaine de minutes, remuez de temps en temps, et sortir du four lorsqu'elles sont parfaitement dorées.

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Dégustez avec une bonne salade et du jambon cru.

Ne pas oublier de gratter le plat, c'est tellement bon.

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Cath