16 avril 2011

Dèco de Pâques

Un centre de table tout simple  , je me suis inspirée de la nature environnante.     Ingrédients: - Une coupe pour le support - De la mousse fraîchement ramassée qu'on ne se lasse jamais de  carresser  - Des coquilles d'oeuf vides. - Des boutures de plantes glanées au bord des chemins. - Des poules bougies - Des oeufs de Pâques multicolores     Après cette jolie ceuillette, libre à chacun de se réaliser.   Il suffit de regarder les photos pour s'inspirer et de... [Lire la suite]
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16 janvier 2011

Pas de recette

Véro et moi travaillons beaucoup en ce moment, et avons peu de temps pour publier, pour vous donner un signe de vie, nous partageons avec vous une photo tout simplement. Cath
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24 décembre 2010

Noel

Joyeux Noel à vous tous. En esperant que la meteo ne pertubera pas trop vos reveillons et déjeuners de Noel. Bon courage pour ceux qui travaillent à Noel
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13 novembre 2010

La transmission du gout

Quelques douceurs simples pour accompagner un petit déjeuner ou un goûter gourmand. DU FAIT MAISON avec des produits de base qui ne coûtent pas grand chose. N'oublions pas de transmettre le goût, les textures,  les odeurs d'une crêpe chaude, et les ratages des formes que l'on pensait obtenir mais, qui n'altèrent en rien les saveurs. Et OUBLIONS toute cette vienoiserie  industrielle!!!!! AU MENU Crêpes au lait d'amande et SCONES à LA MELASSE Pour la pâte à CRÊPE il faut : - 250 g de... [Lire la suite]
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26 septembre 2010

Automne , arrière saison et tomates

L' automne, rendez vous presque infaillible du calendrier, le jardin s'est enrichi de tous les fruits aux couleurs chatoyantes, les odeurs de mousse et de champignons flirtent avec nos narines. Profitons des récoltes abondantes, si nous mettions quelques tomates en conserve . En ce dimanche je vous propose une recette de ketchup et des tomates sérilisées au naturel  LES TOMATES AU NATUREL Tout d'abord quelques notions essentielles pour faire des conserves maison: Pas de bocaux ébréchés, à... [Lire la suite]
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06 septembre 2010

Gateau de courgettes salè

Un beau dimanche en septembre Cette semaine de rentrèe est arrivèe,  j'ai l'impression quand je regarde autour de moi que l'on tourne une page d'un seul coup, changement de tenue vestimentaire pour les uns, bonnets et collants pour les enfants le jour de la rentrée oui je l'ai vu !! Moi je suis toujours en étè, les fruits et legumes d'étè sont abondants et savoureux, le soleil est présent, et en ce beau dimanche, nous avons pu déjeuner dans le jardin. Devant toutes ces courgettes, j'ai revisitè la recette du gateau... [Lire la suite]
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19 mars 2010

Retour du printemps...

Le début du printemps est toujours ponctué par la présentation des étalons dans les haras nationaux. Si un jour vous vous aventurez en Normandie,n hesitez pas à visiter Le Haras du Pin situé dans l Orne. Dénomme également le "Petit Versailles du cheval",ce lieu a été crée par Napoleon. Cette semaine sur les étals de nos marché:les pissenlits. aussitot vus,aussitot achetés! Ils se sont retrouvés en salade. accompagnés d oeufs mollets et de lardons cuits. Vero
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02 mars 2010

La salade

Le dèlice de l'escargot. - Qui veut de la salade? -Non merci, je n'ai plus faim. - Allez,... une feuille ? - Non c'est bien vrai je n'ai plus faim. - J'ai encore préparé de la salade pour rien ,...ça va rester..?? -Moi je la sers en entrée. - On a faim, ...donc on la mange. -Mais la salade, c'est quand même bon avec le fromage; le mariage de la vinaigrette avec le camembert au lait cru ca ne s"invente pas ...auquel cas si vos invités ne connaissent pas le goût de ce susbttil  mélange. Rien... [Lire la suite]
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14 février 2010

St Valentin

Pour ce jour de St Valentin , Je ne publie pas une recette, juste une collection de .... Vero Vero
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10 janvier 2010

hibernation

Momentanément le blog est gelé pendant 1 mois. C'est l'occasion de décongeler les réserves . A bientôt. Cath et Vero
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