10 octobre 2010

Veloutè de potimaron,lentilles au curry

Pour rester dans les teintes automnales, je propose en ce beau dimanche normand un velouté. C'est une recette de ma fille que j'ai un peu modifié. La liste des courses: - 1 kg de potimaron épluché et coupé en morceaux - 100 g de lentilles brunes - 2 cas de curry ( un peu moins pour un goût moins prononcé) - 1/2 litre de bouillon de poule ( içi du vrai bouillon ) - 1,5 litre d'eau - un peu de muscade - sel poivre Aux fourneaux : Cuire les lentilles dans le bouillon de poule 20 mn, ajouter les... [Lire la suite]
Posté par verolebre à 12:15 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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