05 juin 2011

Tarte tatin aux navets nouveaux

Des navets tout frais, fermes venant d'etre cueillis vont terminés en tatin.   Pour un moule à tarte classique vous aurez besoin de : - 1 kg de navets tous du même calibre - 250 g de pâte brisée - 1 cube de bouillon de légumes - 1 litre d'eau - 2 CAS de vinaigre de framboise - 4 CAS de miel liquide - 1 CAS de soja - 1 CAC de raifort ou de moutarde - Sel et Poivre Pelez les navets et les tranchez avec une mandoline en tranche de 3 mm environ, faites bouillir l'eau avec le cube de bouillon, à ébullition ajoutez... [Lire la suite]
Posté par verolebre à 09:20 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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