11 novembre 2010

Pommes au sirop d'hibiscus gratinées

Un dessert simple avec des pommes et un peu d'imagination. J'ai réalisé ce gratin dans des plats à oreilles, cependant je trouve que la quantité était trop importante pour une fin de repas, mais il n'est rien resté. Pour 4 gratins: - 6 pommes à cuire - 1/2 litre d'infusion d'hibiscus - 100 g de sucre - 100 g de sucre glace tamisé - 1 blanc d'oeuf - 70 g d'amandes effilées Faire un infusion avec quelques fleurs d'hibiscus, filtrer et mettre 1/2 litre de celle çi dans une casserole avec les 100g... [Lire la suite]
Posté par verolebre à 22:19 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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