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Histoire de cuisine à quatre mains
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30 septembre 2011

bavaroise de celeri sur pommes

bavaroise de celeri sur pommes
Cette recette est facile,réalisable d' avance car elle supporte très bien un passage au congélateur. Ingredients. -6g de gelatine. -10 cl de lait. -1 jaune d' oeuf. -sel,poivre. -80g de creme fraiche liquide 35% de MG. -2 pommes granny smith decoupées...
Posté par verolebre à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: celeri

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26 septembre 2011

Cake de potimaron et amandes

Cake de potimaron et amandes
Entre cake et flan, une saveur très douce, parfumée accompagné d'une sauce à base de fromage blanc, ce plat reste très léger, et convient parfaitement pour les régîmes sans gluten. Pour 6 personnes vous aurez besoin de : - 600g de potimarron épluché et...
Posté par verolebre à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 septembre 2011

Lapin aux pruneaux

Lapin aux pruneaux
Des morceaux de lapins enrobés de sauce onctueuse accompagnes de pâtes fraîches et des premiers ceps. Pour 4 personnes: - 1/2 lapin en morceaux - 1/2 bouteille de vin rouge - 10 dl de Noilly prat - 2 CAS d'huile - 3 carottes - 1 gros oignon - 1 bouquet...
Posté par verolebre à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pruneaux,  ceps,  lapin,  noilly prat

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7 septembre 2011

Verrines toutes légères

Verrines toutes légères
J'emboite sur les pas deVéro pour annoncer mon retour sur le blog,j'ai cru comprendre qu'il régnait une impatience chez certains de nos adeptes. Une pause s'imposait. Commençons cette rentrée avec une verrine très douce, légère et fraîche aux arômes d'aneth....
Posté par verolebre à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: aneth,  concombre,  oeufs de poisson

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4 septembre 2011

madeleine salée

madeleine salée
Nous voila de retour sous un ciel pur... normandie... Ces madeleines sont ideales à l' apero,avec une saveur de carottes et cumin. Ingredients. -4 oeufs. -125g de farine. -100g de beurre fondu. -1 paquet de levure. -1 cuillere à soupe de parmesan. -1...
Posté par verolebre à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: madeleine

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