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Histoire de cuisine à quatre mains
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Histoire de cuisine à quatre mains
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noix
27 octobre 2011

Confiture de figues,oranges et noix

Confiture de figues,oranges et noix
Un mélange très savoureux , cette recette est de Christine FERBER Pour 5 pots : - 1kg de figues - 900 g de sucre - 2 oranges non traitées - le jus de 2 oranges - 150 g de cerneaux de noix - le jus d' un citron Coupez les oranges à la mandoline en fines...
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20 octobre 2010

Moelleux noix, noisettes

Moelleux noix, noisettes
A déguster avec ou sans modèration Pour 30 mignardises: - 80 g de poudre d'amandes - 60 g de sucre glace - 60 g de beurre - 2 oeufs - 1 CAS de purèe de noisettes - 30 g de noix mixèes Mettez la poudre d'amandes avec le sucre glace et la purée de noisettes...
13 octobre 2010

Gateau aux noix et au cafè

Gateau aux noix et au cafè
Une recette du siècle dernier Une recette oubliée qui a traversé le temps, qui a suivi cachée, chaque déménagement et un jour, sans même la chercher, elle se présente sans avoir pris une ride. Je ne l'ai pas modifièe, pour la réaliser il faut : - 125g...
24 septembre 2010

Muffins aux noix et aux mures

Muffins aux noix et aux mures
En cette fin d été ensoleillée,j aime bien déambuler dans les chemins afin de cueillir ces précieuses mures pour réaliser les gelées. En revenant j ai eu envie de muffins,la recette de base etait faite avec des airelles que j ai donc troquées contre des...
12 juillet 2010

Vin de noix

Vin de noix
J aime l été mais cette saison à peine demarrée faut-il deja penser à préparer les réserves de l hiver ! Avant le 14 juillet , je cueille des noix vertes pour préparer du vin de noix. A cette periode la noix est encore verte et trés facile à couper,En...
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4 novembre 2009

TARTES AUX NOIX

TARTES AUX NOIX
Ayant beaucoup de noix cette annèe, j'ai réalisé des mini tartelettes aux noix INGRÉDIENTS -pâte sablèe (ici faite maison) -quelques noix ouvertes en deux -confiture de lait PRÉPARATION Étalez la pâte sablèe, garnir les empreintes d'un moule souple. Mettre...
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