06 janvier 2011

De la neige dans notre assiette

Toute cette neige de decembre m inspirée cette recette de dessert:L' ile flottante Cette recette ressemble beaucoup aux oeufs à la neige Ingredients. -6 blancs d oeuf. -120g de sucre. -du caramel. Realisation. -Fouetter les blancs en neige,à mi parcours verser le sucre tout en continuant de battre. -Napper le moule de caramel. -Lorsque les blancs sont fermes,verser les dans le moule. -Faire cuire au bain marie pendant 25 min à 150°. -Laisser refroidir il se peut qu' elle... [Lire la suite]
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28 avril 2010

Cake au chorizo et au mais

C est un cake comme vous savez toutes en faire...et oui qui n a pas essaye les cakes de Sophie! C est la meme base mais j ai associé le mais et le chorizo,c est un cake hispano-mexicain. Ingredients -3 oeufs -150g de farine. -1 paquet de levure. -100ml d 'huile. -125ml de lait . -100g de gruyere. -100g de chorizo coupes en dés. -120g de mais. Realisation -Melanger les oeufs avec la farine et la levure. -Ajouter l huile,le lait tiédit. -Ajouter le gruyere,le chorizo et le mais. ... [Lire la suite]
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