Histoire de cuisine à quatre mains

Cheese cake saumon fumè

Une jolie entrèe qui a sèduit mes convives Je choisis des crackers non salé et du saumon de très bonne qualité pour cette recette. Ingrédients pour 8 personnes - 140 g de crackers non salé - 80 g de beurre - 200 g de fromage de chèvre type " petit billy"...

Posté par verolebre à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saumon fumé, fromage

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20 octobre 2010

Moelleux noix, noisettes

A déguster avec ou sans modèration Pour 30 mignardises: - 80 g de poudre d'amandes - 60 g de sucre glace - 60 g de beurre - 2 oeufs - 1 CAS de purèe de noisettes - 30 g de noix mixèes Mettez la poudre d'amandes avec le sucre glace et la purée de noisettes...

Posté par verolebre à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, noisettes

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17 octobre 2010

gateau marbre

J ai vu cette recette sur " Cuisine Campagne" aussitot vue aussitot faite.N ayant pas de chocolat blanc , je l' ai remplacé par de la vanille liquide. Ingredients -4oeufs. -140g de sucre. 140g de beurre. -70g de chocolat . 130g de farine. -2 cuill.à soupe...

Posté par verolebre à 07:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 octobre 2010

tarte aux poires

La poire est un fruit qui se garde mal,comme j ai un grand pannier de poire, il faut les ecouler.Cette recette n a rien d extraordinaire mais il y a un petit plus .Lorsque j ai ouvert ma te à patisserie je n avais plus de poudre d amande alors j ai utilisé...

Posté par verolebre à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 octobre 2010

Gateau aux noix et au cafè

Une recette du siècle dernier Une recette oubliée qui a traversé le temps, qui a suivi cachée, chaque déménagement et un jour, sans même la chercher, elle se présente sans avoir pris une ride. Je ne l'ai pas modifièe, pour la réaliser il faut : - 125g...

Posté par verolebre à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, Cafè

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10 octobre 2010

Veloutè de potimaron,lentilles au curry

Pour rester dans les teintes automnales, je propose en ce beau dimanche normand un velouté. C'est une recette de ma fille que j'ai un peu modifié. La liste des courses: - 1 kg de potimaron épluché et coupé en morceaux - 100 g de lentilles brunes - 2 cas...

Posté par verolebre à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Potimaron, curry, lentilles

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7 octobre 2010

Gateau aux saveurs d abricot et de marsala

Tous les abricots de cet été n ont pas fini en confiture certains se sont transformés en coulis dans le congelateur voila pourquoi j ai pu réalisé ce gateau un peu hors saison.Cette recette est une association de plusieurs recettes glanées dans les livres...

Posté par verolebre à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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