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Histoire de cuisine à quatre mains
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23 novembre 2011

Gelèe de coings aux zestes d'orange

Gelèe de coings aux zestes d'orange
Une gelée délicatement parfumée aux zestes d'orange. - 1 litre de jus de coing - 900 g de sucre - 1 orange non traitée (prélevez 2 CAC de zestes) - 1 pointe de couteau de mélange d'épices à pain d'épices - un jus de citron Versez le tout dans une bassine...
Posté par verolebre à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coing

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27 octobre 2011

Confiture de figues,oranges et noix

Confiture de figues,oranges et noix
Un mélange très savoureux , cette recette est de Christine FERBER Pour 5 pots : - 1kg de figues - 900 g de sucre - 2 oranges non traitées - le jus de 2 oranges - 150 g de cerneaux de noix - le jus d' un citron Coupez les oranges à la mandoline en fines...
Posté par verolebre à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: orange,  noix,  Figues

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3 avril 2011

Confiture d'oranges aux saveurs pain d'épices

Confiture d'oranges aux saveurs pain d'épices
La saison des oranges s'avancant, il était temps que je fasse ma confiture. Pour 5 pots environ, il faut : - 2,5 kg d'oranges bio de préférence pour avoir 700 g de jus, plus 3 oranges - 200 g de jus de pomme frais - 1 kg 2 de sucre brun - 30 g de gingembre...
Posté par verolebre à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: orange

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9 juillet 2010

fraises attitude

fraises attitude
Apres quelques heures de cueillette,voici notre recolte: J ai realisé quelques pots de confiture Ingredients -2 kgs de fraise. -2 kgs de sucre. Realisation Melanger les fraises avec le sucre, laisser macerer une nuit. Chauffer le melange dans la bassine...
Posté par verolebre à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 octobre 2009

Gelee de noel

Gelee de noel
Une première douceur pour Noël INGRÉDIENTS -1,500 kg de pommes -1,5 litres d'eau -1,300 kg de sucre pour 1,6 litres de jus recueilli -30 g de thé de Noël -30 g d' écorces d'oranges confites -7 g d' agar agar PRÉPARATION Coupez les pommes en quatre,sans...
Posté par verolebre à 23:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes,  radis

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