Histoire de cuisine à quatre mains

duo de pommes et celeri

Voici une salade simple et facile.L' ajout de fruits secs apporte une touche automnale. Ingredients: -1 celeri rave -3 pommes "granny smith" -Des raisins secs -Des cernaux de noix. - 3 cuill. à soupe de creme fraiche. -1 jus de citron. -1 cuill. à soupe...

Posté par verolebre à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, celeri

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24 novembre 2010

Salade chimique

C est l' histoire d une crevette rose certainement nourrie au granulé ou autre aliment bien chimique. qui eut envie avec ses colocataires de plonger dans une salade de mache cultivée avec des engrais et des pesticides. afin de rejoindre un avocat venu...

Posté par verolebre à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 novembre 2010

Salade de trompettes et de sucrine du Berry

Une salade avec des produits de saison et, toujours de la sucrine du Berry!!! Beaucoup de couleur pour cette salade sous un ciel gris. Pour 2 personnes: - 100 g de sucrine du Berry -50 g de betterave cuite - 100g de trompettes - 30 g de jambon cru - 2...

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Tags: salade, oeuf

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21 mai 2010

Salade toute verte

Une salade aux saveurs éclatantes accompagnée d'une vinaigrette au citron et d' herbes folles. Pour cela il faut: - 500 g de petits pois frais - 500 g de fèves fraîches - 200 g de mange tout - cerfeuil - persil - ciboulette - quelques feuilles de roquette...

Posté par verolebre à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fèves, mange tout, petit pois

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27 octobre 2009

Salade de la mer

cette salade est realisée avec de la mache,du surimi,des grosses crevettes,du saumon fumé,du saumon cuit et des rillettes de saumon presentées sous forme de boule de glace. Realisation des rillettes de saumon. -4 petits suisses -4 tranches de saumon fumés...

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Tags: Saumon fumé, poisson, salade

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22 octobre 2009

RAPE DE RADIS DE CHINE

RADIS DE CHINE Le radis de chine a le goût du petit rose plus piquant, il sert de condiment dans les préparations des plats japonnais, il est riche en vitamine C , en fer et peu calorique (15 Kcal pour 100 g) J'ai choisi de le râper et de l'accompagner...

Posté par verolebre à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: radis

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20 octobre 2009

SALADE DE CREVETTES AUX GRAINES

Une salade toute légère assaisonnée a u sésame INGRÉDIENTS -1 salade (du jardin si possible, ou du marché chez un producteur local en bio) -200g de crevettes épluchées -goma-sio -30 g de graines de sésame -quelques gouttes de jus de citron bio -quelques...

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Tags: crustacee

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