Pain de Genes

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Ce gateau est un peu long à preparer mais original dans sa preparation.

Ingredients

-6 oeufs

-250 de sucre.

-60g de farine.

-60g de fecule de pommes de terre.

-125g de poudre d amande.

-120g de beurre fondu.

Realisation

-Tamiser la farine,la fécule et la poudre d amande.

-Mélanger les oeufs et le sucre dans un grand bol

en verre ,le poser sur une casserole d eau bouillante.

-Fouetter le mélange jusqu' à

épaississement(on doit voir les traces de fouet dans la pate).

-Retirer le bol du chaud et continuer

à battre jusqu à complet refroidissement.

-Mélanger la préparation avec les ingredients tamisés.

-Incorporer le beurre fondu.

-Verser dans un moule,enfourner à 180° pendant 30min.

Je l ai servi avec une compote de rhubarbe.

Comments

[chloé]

Tres bonne recette ! A tester

[Dan]

Ce pain sucré donne très envie !

Bon mercredi
Dan

[Dianeplop]

Bonsoir Véro,
C'est vrai qu'il est superbe ce gâteau. Il vaut le peine d'être fait, même s'il est long à faire .. QUe ne ferais-je pas pour un délice sucré ...
Ah bon ??? Un dîner presque parfait à Rouen ???
Je n'aime plus du tout cette émission qui a bien dévié depuis ses débuts on y voit de tout et n'importe quoi. Je ne me vois pas déguisée en train de jouer du tambourin ou faire du football pour gagner un concours culinaire.....
Bonne soirée,
Bises,
Patricia - La Table de Pénélope

[clém']

miammm un vrai délice!
Ton pain me donne vraiment très faim!! =)
Bisous & Bonne soirée