Histoire de cuisine à quatre mains

La salade

Le dèlice de l'escargot. - Qui veut de la salade? -Non merci, je n'ai plus faim. - Allez,... une feuille ? - Non c'est bien vrai je n'ai plus faim. - J'ai encore préparé de la salade pour rien ,...ça va rester..?? -Moi je la sers en entrée. - On a faim,...

Posté par verolebre à 23:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 mars 2010

Religieuses de poulet

L'art d'accommoder les restes Un reste de poulet, de champignons, de bouillon de légumes, des choux et c'est parti: Hacher grossièrement le poulet et les champignons Faites revenir les champignons dans un peu de matière grasse,les melangez avec le poulet....

Posté par verolebre à 08:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, choux salè, poulet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 février 2010

pommes à la confiture de lait

La fin de l hiver,les dernieres pommes du jardin sont meilleures cuites que crues. Avec un reste de speculoos,de confiture de lait et mes pommes.nous sommes partis à l aventure vers le monde de l improvisation . Ingredients -5 pommes -4 speculoos -4 c.soupe...

Posté par verolebre à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, speculoos

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 février 2010

pommes de terre façon raclette

J ai realisé cette recette afin de me servir de mes plats tout neufs avec une pensée tres amicale pour m es collegues. Des pommes de terre cuites à l eau . -enroulées dans des tranches de poitrine fumées. -posées sur des oignons eminces et etuvés. recouvertes...

Posté par verolebre à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, fromage

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 février 2010

Paupiettes de carrelet

Un poisson de nos cotes pas cher et trés bon Ingrédients pour 2 personnes/ - 2 carrelets - 2 poireaux moyen - 20 g de beurre salé - zestes de citron - 1 citron Réalisation Levez les filets en enlevant la peau (garder les arêtes pour faire un fumet) ....

Posté par verolebre à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, carrelet, poireau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 février 2010

pommes de terre farcies

Cette recette aurait pu etre intitulée aussi: L' art d utiliser les restes. Ingredients -6 pommes de terre assez grosses. -200g de environ de roti de porc cuit. -2 echalottes. -2 cuill. à soupe de creme fraiche. -un peu de lait. -1 poignée de gruyere....

Posté par verolebre à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 février 2010

Moules de la cote normande

LES MOULES En Normandie c'est incontournable tant par le nombre de recettes , mais surtout par la culture culinaire. Pour cette recette il faut : pour 3 personnes 1 litre de moules ( chez le poissonnier) 1 échalote persil 1 cl de vin blanc 20 g de beurre...

Posté par verolebre à 23:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moules

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 février 2010

Brioche ou gache?

Voici une recette qui est interessante tant elle est parfumée. La consistance finale ressemble plus à une gache. Ingredients : -1.5 cuill. à café de sel. -2 oeufs battus. -2 cuill. à soupe de creme fraiche. -110g de sucre. 150ml de lait -1 cuill. à soupe...

Posté par verolebre à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gache

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 février 2010

Flan à la noix de coco

A l' ere des verrines ,des desserts miniatures et des macarons, j 'ai opté pour un dessert du siecle dernier tout droit sorti d un livre Tupperware. Un flan a la noix de coco. Ingredients : -1 boite de lait concentre sucré. -500ml de lait. -3 oeufs. -100g...

Posté par verolebre à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix DE coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 février 2010

crepes à la fondue de poireaux et au saumon fumé

Legerement decalée,ma recette releve plus de la chandeleur que de la St Valentin. Ingredients -6 crepes -4 poireaux -4 tranches de saumon fumé -1 cuill. à soupe de creme -1 cuill.à soupe de vin blanc Realisation -Detailler les poireaux en fines rondelles....

Posté par verolebre à 02:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crepes, Saumon fumé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 > >>