Articles populaires – Histoire de cuisine à quatre mains

Crabes farcis

Il y a longtemps que j avais reperé cette recette mais je savais que cela representait du travail. Le tourteau est le plus gros des crabes,il vit dans rochers. Voisines des cotes normandes trés ensoleillées en ce moment, n imaginez pas que je les ai pechés...

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11 mai 2011

les vannets

Lors de mes vacances,sur l' etal du poissonnier,des coquillages etaient dans une caisse mais jamais je n avais vu ce genre de coquilles St Jacques un peu miniatures.La poissonniere m a dit que cela s appelait des vannets.En Bretagne,ils appellent ces...

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18 mai 2011

Salade de fraises au sirop de thym

Les premières fraises dans mon jardin sont mures, et le thym en fleurs, j'ai choisi d'associer les deux, le résultat est très agréable et inattendu. Pour 4 coupes il faut: - 500g de fraises lavées - 1 branche de thym en fleurs - 200 ml d'eau - 50 g de...

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26 septembre 2011

Cake de potimaron et amandes

Entre cake et flan, une saveur très douce, parfumée accompagné d'une sauce à base de fromage blanc, ce plat reste très léger, et convient parfaitement pour les régîmes sans gluten. Pour 6 personnes vous aurez besoin de : - 600g de potimarron épluché et...

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4 octobre 2011

Editer Voir Encore une idée pour l aperitif,Cath

Editer Voir Encore une idée pour l aperitif,Cath et moi avons organisé un anniversaire d ou beaucoup de recettes à venir. Cette recette est inspiré de chez Demarle.Il s agit d une preparation à 3 etages realisée avec le cadre en inox et le tapis Flexipan....

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3 novembre 2011

Pates fraiches

J adore faire des pâtes fraîches,je trouve la réalisation assez ludique,les enfants aiment participer et bien sur délicieux. Le matériel. Je réalise la pâte dans la cuve de mon robot avec le fouet en forme de crochet.Certains travaillent la pâte avec...

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13 décembre 2011

Carpaccio de fruits au sirop de coings

Des tranches fines de fruits dans un sirop de coing , un mélange assez étonnant du à la coupe des fruits. Pour 4 personnes prévoir - 2 oranges - 1 banane - 2 kiwis - 5 pruneaux - 1/4 de litre de jus de coings - 1 bonne pointe de couteau de vanille - 1...

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10 avril 2012

cheesecake

Une histoire de poules,d'oeufs et surtout de chocolat résume ce week end de Pâques en option une météo pas top . . . Pour oublier la grisaille,j ai zappé le chocolat pour un dessert avec des fraises exactement pour un cheesecake aux fraises. Je le réalise...

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29 janvier 2013

confiture d'oranges

Coucou, nous revoila,aprés cette plus ou moins longue absence nous reprenons le chemin du blog. Pour ce retour,une confiture d'orange. Ingredients: -3 kgs d'orange non epluchées. -Sucre. -1 cuielleres à soupe d'epices à pain d'epice. -1 verre à liqueur...

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22 mars 2013

La seamine du mauvais gout

Un peu en panne d inspiration ,peu de produits de saison et les stocks de mes placards commencent à s'epuiser .alors pouquoi ne pas innover. Il existe ,la semaine du gout semaine durant laquelle sont mis à l honneur les bons produits de saison ,le fait...

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15 octobre 2009

Maquereaux à la creme et à la moutarde

Ingredients -4 maquereaux vides et laves -20cl de vin blanc -2cuill. à soupe de moutarde -sel et poivre Deposer les poissons dans un plat Delayer la creme avec le vin blanc et la creme,verser le tout sur les maquereaux. Mettre au four environ20 min à...

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Tags: poisson

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16 octobre 2009

Cru ou cuit

J aime le chou rouge autant cru que cuit INGREDIENTS -1/2 chou rouge -100g de lardons -Sauce vinaigrette -Raper le chou rouge (avec la grillr de robot pour faire des lamelles) -Preparer une vinaigrette ,ensaucer le chou. -Faire chauffer des lardons dans...

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Tags: chou

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14 février 2010

St Valentin

Pour ce jour de St Valentin , Je ne publie pas une recette, juste une collection de .... Vero Vero

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Tags: caramel

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5 septembre 2009

Autoportrait

Nous sommes deux soeurs Cath et Vero, passionnées de cuisine. Nous vivons en normandie Vero est classique ,incapable de respecter une recette mais imaginative Catherine est plus originale ,connait tres bien les produits bios

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12 octobre 2009

Deco d automne

Apres une semaine sans ordi, me revoila.D ou l interet d etre deux Cath avait pris le relai . En ce debut de saison, j ' ai revisite le theme de l' automne en decorant ma table,j 'avais choisi du gris et de l orange. Vero

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21 octobre 2009

Bavardage d hiver

J aime mes poules .... . d interieur... mais j aime aussi mes autres poules...pour leurs oeufs mais hélas elles ont une activité saisonniere et nous arrivons en hors saison.

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29 octobre 2009

L automne

Au cours de cette belle semaine, on a pu voir que l automne etait là... pour le meilleur :les paysages pour le pire:aprés c est l hiver

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12 novembre 2009

Livres de cuisine

On a l' impression d'en avoir toujours assez mais on ne peut s' empecher d en acheter d' autres en se jurant que c est le dernier .Tout en se disant que celui ci nous manquait vraiment ! Voici ma derniere acquisition: "Sublimes verrines" de Catherine...

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12 décembre 2009

L hiver est là

Ca sent l hiver et un petiit peu Noel !

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24 décembre 2009

Joyeux Noel

Un petit peu debordées,nous publions peu de recettes,mais nous vous souhaitons : un tres joyeux noel. Vero et Cath

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1 janvier 2010

Histoire de voeux

BONNE ANNEE 2010 QUE TOUS VOS VOEUX DE CREATIONS CULINAIRES SE REALISENT CATH et VERO

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10 janvier 2010

hibernation

Momentanément le blog est gelé pendant 1 mois. C'est l'occasion de décongeler les réserves . A bientôt. Cath et Vero

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24 décembre 2010

Noel

Joyeux Noel à vous tous. En esperant que la meteo ne pertubera pas trop vos reveillons et déjeuners de Noel. Bon courage pour ceux qui travaillent à Noel

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3 janvier 2011

bonne année

Meilleurs voeux à vous tous qui nous lisaient si regulierement. Car un blog sans visite serait un peu tristounet....merci pour vos visites et commmentaires. Vero et Cath

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16 janvier 2011

Pas de recette

Véro et moi travaillons beaucoup en ce moment, et avons peu de temps pour publier, pour vous donner un signe de vie, nous partageons avec vous une photo tout simplement. Cath

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